【金日香~鮮果園】
九尾草(可分紅土跟黑土兩種)就是通天草所開花穗像狗尾,狀似狗尾巴,故名為狗尾草,這就是民間流傳給小孩做開胃.促進發育的通天草(俗稱狗尾草.亦有人誤寫為枸尾草)又有『狐狸尾』、『貓尾草』之稱。
種 自高 山 無 污 染 . 無 農 藥 . 無 毒 [ 通 天 草 俗 稱 九 尾 草 ] 也 俗 稱 [ 台 灣 人 蔘 ] 九 尾 草拿 來 與 土 雞 一 起燉煮 給 小 孩 飲 用 吸 收 快, 也 就 是 民 間 流 傳 拿 來 給 小 孩 做 開 胃 . 維 持 正 常 生 長 . 發 育 是 很 不 錯。
【用法】:將九尾草切節斷洗淨後.放入不鏽鋼鍋.以九分滿的
清水.至瓦斯爐以溫火煉熬約1-2小時.熬出九尾草湯汁後.再倒入鍋
可燉土雞.排骨.豬腳.田雞等等.約燉煮30分鐘即可食用。
(註:可加入少許米酒一起燉煮味道更香!)
產地直送→ 特選→不分大小每台斤→140元
下標單位10台斤 =1400元
運費一箱~~120元
【九尾雞】
材料:
雞半隻.九尾草100公克.黃耆30公克.枸杞30公克.紅棗30公克
調味料:鹽.味素.米酒少許
作法:
1.雞肉川燙撈起備用
2.九尾草洗淨加入水和黃耆紅棗枸杞煮滾改小火煮30分鐘.放入雞肉.煮至雞肉熟食調味即可(亦可燉魚.排骨)
【九尾草茶】
材料:
九尾草200公克.枸杞50公克.紅棗50公克
作法:
九尾草洗淨和枸杞.紅棗一起放入水中煮滾改小火煮30分鐘即可。
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